INTERESSE DO LEITOR

Antes de tudo é preciso deixar claro que, ao cobrir um evento, como é o caso da ANUGA, cada comunicador normalmente procura escrever de acordo com a ótica que julga ser do real interesse de seu leitor habitual.

CONSUMIDORES

A minha intuição diz, portanto, que os assinantes do Ponto Crítico, por serem consumidores, querem saber se os supermercadistas (distribuidores) vão disponibilizar os produtos que estão sendo mostrados e oferecidos aqui na Feira de Anuga.

EXPOSITORES

Assim, ainda que praticamente todos os expositores da Anuga sejam do ramo industrial e/ou de intermediação, todo esforço que fazem aqui é no sentido de ver seus produtos disponibilizados nas gôndolas dos supermercados e lojas do ramo. É, portanto, nas redes de distribuição que, motivados pela publicidade, os consumidores entram em ação para aprovar ou reprovar tudo aquilo que é produzido.

SOBERANOS

Diga-se de passagem que os consumidores que frequentam os supermercados são formados: 1- por pessoas físicas, que buscam alimentos para preparar em casa; E, 2- por profissionais, que pilotam as panelas dos restaurantes e hoteis. Como decidem quais alimentos e especiarias estão dispostos a comprar, quanto maior a oferta de produtos alimentícios, mais se mostram estimulados a experimentar, preparar e apresentar seus próprios pratos.

COZINHA

Como os produtores fazem pesquisas de mercado a todo instante, e sabem, portanto, que a cozinha se transformou num dos espaços mais importantes das residências (e até em vários escritórios), não descuidam nem um pouco deste importante nicho, que vem crescendo de forma impressionante.

GLOBALIZADO

Considerando que o mercado está definitivamente globalizado, a culinária responde da mesma forma. Assim, da mesma maneira que os asiáticos estão consumindo pratos típicos europeus e americanos, por exemplo, o mesmo acontece no sentido oposto. Com um detalhe: cada um prepara o seu prato de acordo com o seu paladar.

ORGÂNICOS

Nas últimas edições da Anuga, assim como em outras feiras do gêneros, têm se mostrado crescente o número de expositores que produzem produtos ORGÂNICOS. Mas, por mais festejados que sejam, uma coisa é mais do que certa: não há produtos disponíveis, em escala suficiente, para consumo de massa. Como a produtividade é muito baixa, os preços desses produtos são muito mais caros, se comparados com os não ORGÂNICOS.

BOM PRESTÍGIO

Ontem, tão logo entrei no Centro de Imprensa da Koelnmesse, na bela cidade de Colônia, Alemanha, onde acontece a importante ANUGA 2013 (e outras 75 feiras internacionais a cada ano), me veio à cabeça o quanto o Brasil ainda gozava de bom prestígio entre os emergentes, no ano de 2011, quando aqui estive para cobrir a edição anterior.

EM 2011

Lembro bem que naquela ocasião, quando me apresentei dizendo ser brasileiro, alguns jornalistas de várias partes do mundo me perguntaram cheios de ansiedade sobre o Brasil, que pela mídia ainda era bajulado e tido como nova potência mundial...

CURIOSIDADE

Desta vez, bem de acordo com o que já estava esperando, a curiosidade dessa mesma turma é outra: agora só querem saber o que levou o governo Dilma a desistir das boas ideias para se juntar à países latinos muito atrasados, como Venezuela, Argentina e outros bolivarianos.

MAU CAMINHO

Como a Anuga exige muito tempo para percorrer os inúmeros pavilhões que abrigam mais de 6770 expositores (fornecedores de alimentos e bebidas) de 98 países, sugeri que acessassem em -Edições Anteriores- do Ponto Crítico. Tenho certeza que ao ler os editoriais, eles saberão, tim tim por tim tim, as razões que levaram Dilma e sua equipe a escolher esse mau caminho para o Brasil.

BRASIL

Bem, mas vamos ao assunto feira. Como a ANUGA é uma importante feira de alimentação mundial, o Brasil, por suas características não poderia ficar de fora. Nesta edição, 73 empresas do nosso país, dos setores de carnes (bovina, suína e frango), biscoitos, café, frutas, produtos orgânicos, balas e confeitos estão presentes no Pavilhão do Brasil.

GALETERIA

Uma das atrações no Pavilhão Brasil é a Galeteria Brazilian Chicken, montado pela União Brasileira de Avicultura (UBABEF), em parceira com a Apex, para promover as exportações do setor. Através da degustação, a UBABEF aposta no desenvolvimento de novos negócios internacionais para o setor de aves.

TENDÊNCIAS E CONCEITOS

Uma feira de alimentos e bebidas tem como propósito, basicamente, a apresentação de novos produtos, tendências e conceitos inovadores orientados para o futuro de consumo, os quais são constantemente pesquisados pelos fabricantes. Funcionando como um verdadeiro barômetro, o já tradicional Taste 13 mostra produtos selecionados por um grupo de jornalistas especializados, de mais de 500 empresas que se candidataram para participar de show especial com mais de 1.200 conceitos.

MATRIZ VICIADA

Já está mais do que claro e transparente que os nossos governantes, sob a batuta da presidente Dilma e sua equipe, não admitem, em hipótese alguma, que com esta Matriz Econômica, a qual já foi tentada e resultou em total insucesso, o país não conseguirá romper com o atraso.

NÃO SE RENDE AOS NÚMEROS

O estranho é que, mesmo diante de números incontestáveis, que provam, de forma insistente, um baixo índice de crescimento (pífio) do nosso PIB; e de uma preocupante elevação da inflação, o governo não se rende.

DESINFORMADOS

Pior: a cada comentário dito e/ou publicado, tanto aqui quanto no exterior, notadamente aqueles que para não deixar dúvidas são apresentados com fundamentação exclusivamente técnica, a própria presidente Dilma trata de reagir dizendo que seus críticos não passam de DESINFORMADOS.

VOO DE GALINHA

Vale lembrar que, em 2009, quando a revista The Economist publicou uma extensa reportagem dizendo que o Brasil era a Bola da Vez, nem Lula nem Dilma vieram à público para contrariar, dizendo que os britânicos estavam DESINFORMADOS. Naquela ocasião, como pode ser constatado em edições anteriores, o Ponto Crítico foi um dos poucos a deixar claro que a decolagem do Brasil era um legítimo VOO DE GALINHA.

SOB CONTROLE

Pois, para mostrar que a situação do Brasil é bem diferente daquela que a The Economist publicou na semana passada (O Brasil Afunda), a presidente Dilma disse, no seu blog: 1- que a inflação está sob controle (?); 2- que somos o único grande país com pleno emprego; e, 3- que somos a terceira economia que mais cresceu no mundo no segundo trimestre. E, para concluir, Dilma afirmou: - Quem aposta contra o Brasil sempre perde.

PIB ZERO

Entretanto, uma semana depois de ter feito as afirmações acima, a situação verdadeira é a seguinte: além da inflação não dar o mínimo sossego, o mau desempenho da indústria no mês de agosto já antecipa que o PIB do TERCEIRO TRIMESTRE será praticamente igual a ZERO.

ANUGA 2013

Amanhã, 6ª feira, como estarei em viagem com destino a Colônia para observar e comentar a FEIRA DE ANUGA, considerada a maior feira de alimentos do mundo em volume de negócios, que acontece de 05/10/2013 a 09/10/2013, só volto a escrever na próxima 2² feira, 07.Com uma área de exposição de aproximadamente 287.000 m² e cerca de 6.522 expositores dos mais diversos países, a ANUGA, que acontece a cada 02 anos, é uma mostra das novas tecnologias, tendências e novos mercados.

RENDA

A propósito do editorial de ontem, no qual descrevi o desempenho real da economia brasileira ao longo do (primeiro) mandato da presidente Dilma Rousseff, alguns leitores, de forma muito firme, enviaram mensagens dizendo que graças às decisões tomadas nos governos Lula/Dilma, os brasileiros estão ganhando mais.

IRRESPONSABILIDADE

Tais manifestações, ainda que escancarem o baixo conhecimento que esses leitores têm sobre economia, me parecem muito oportunas. Sim, porque me dão a oportunidade de explicar mais esta irresponsabilidade praticada pelos nossos governantes. Acompanhem o raciocínio:

DADOS DO IPEA

Utilizando exclusivamente números oficiais, para não deixar dúvidas de interpretação, eis o que dizem os dados de 2012 publicados recentemente pelo IPEA (Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada) : enquanto o PIB cresceu apenas 0,9%, a renda dos brasileiros cresceu 8,9%.

PRESSÃO INFLACIONÁRIA

Ora, se o PIB ficou praticamente estagnado e a renda cresceu DEZ VEZES MAIS (sem o NECESSÁRIO AUMENTO DE PRODUTIVIDADE), essa insignificante oferta de produto para atender uma explosiva capacidade de demanda RESULTA em PRESSÃO INFLACIONÁRIA.

LEI DA OFERTA E PROCURA

Esta conclusão é obtida por qualquer indivíduo, iniciante ou não em economia. De novo: mais dinheiro no bolso do consumidor, sem uma equivalente oferta de produtos provoca, pelo efeito demanda, um efetivo aumento de preços. Simples assim, gente. Corresponde à velha lei da oferta e procura.

ERROS ANTIGOS

Antes que alguém me rotule de enfadonho por insistir com a mesma ladainha de criticar a presidente Dilma e sua equipe econômica pelas decisões que reputo como desastradas, peço que atentem para a seguinte realidade: ESTE GOVERNO, EFETIVAMENTE, NÃO COMETE ERROS NOVOS. Tem se esforçado muito para COMETER ERROS ANTIGOS.

ERRAR É HUMANO

O resumo desta ópera, além de muito conhecido é bem explicado pelo seguinte velho ditado: - ERRAR É HUMANO. JÁ PERSISTIR NO ERRO É BURRICE. O governo Dilma, além de persistir com erros antigos, justifica o complemento do ditado: COLOCAR A CULPA NOS OUTROS É ESTRATÉGICO.

NEM AÍ

Sei, perfeitamente, que a maioria do povo brasileiro não está nem aí para os editoriais que escrevo, diariamente, chamando a atenção de que a situação econômica do país, durante o mandato de Dilma Rousseff, não fez outra coisa senão piorar.

SOFRÍVEL

Gostem ou não, o fato é que desde o momento em que Dilma sentou na cadeira presidencial, o PIB brasileiro passou a apresentar um desempenho pra lá de sofrível. Vejam:

2011

No primeiro ano de governo (2011), a dupla Dilma/Mantega prometeu um crescimento de 4% a 4,5%. O país, a duras penas, conseguiu apenas 2,7% de crescimento.

2012

Tentando animar os brasileiros que adoram ser influenciados por mentiras e enganações, a dupla Dilma/Mantega voltou à carga dizendo que em 2012 estava garantido um crescimento de 4%. De novo a frustração, pois o país só cresceu 0,9%

2013

Neste ano, a dupla mentirosa voltou à carga e garantiu, mais uma vez, que a economia do país estava pronta para crescer 4%. Pois, faltando três meses para o fechamento do ano, até o ministro Mantega, que adora contrariar a lógica e, principalmente, o mercado, admitiu que a economia deve crescer apenas 2,5%.

2014

Para o último ano de mandato de Dilma, as previsões continuam inalteradas: o mercado aposta que, no máximo, a economia brasileira vai repetir 2013, ou seja, crescer algo como 2,5%.Na média, portanto, a bravateira Dilma vai encerrar o seu mandato presidencial deixando a economia brasileira praticamente estagnada. Bom não?

INFLAÇÃO

Agora o pior: se o PIB não consegue crescer, a INFLAÇÃO dá o troco de forma assustadora e mostra o seu vigor. Vejam: em 2011, a taxa de inflação foi de 6,5%; em 2012 atingiu 5,84%; em 2013, segundo o Boletim Focus, do BC, deve fechar em 5,8%; e,em 2014, as previsões indicam que a taxa deve ficar em 5,6%. A média, portanto, é de 6%. A série informa, claramente, que está acima da meta. Como se isso tudo não bastasse, eis a nota do Banco Central de ontem: o Brasil registrou em agosto seu primeiro déficit primário para o mês desde o início da série histórica, em 2001. O déficit de R$ 432 milhões acumulado em agosto significa que o governo não conseguiu economizar recursos para engordar o montante necessário para pagar os juros da dívida em 2013. Com tudo isso, Dilma está quase eleita para um segundo mandato. Pode?

ELEIÇÕES 2014

Faltando um ano para as eleições de 2014, as primeiras pesquisas já dão uma boa pista sobre os candidatos certos, e outros que ainda não se declararam como tais, que gozam da preferência dos eleitores decididos.

RS NADA POLITIZADO

Pois, se levarmos em conta o que dizem as pesquisas feitas no RS (comprovadamente um Estado nada politizado), divulgadas ontem, tanto a presidente Dilma Rousseff quanto o governador Tarso Genro largaram na frente como preferidos dos gaúchos. Pode?

FADA DO ASSISTENCIALISMO

Mesmo que nada esteja decidido, no primeiro momento fiquei espantado com a avaliação obtida por Dilma Rousseff. Cheguei a imaginar que o Ibope havia confundido o RS com o Nordeste do país, onde a presidente é tida como DEUSA POPULISTA e/ou FADA DO ASSISTENCIALISMO.

REELEITA

Vejam só o que a pesquisa Ibope revelou: Se a eleição para presidente fosse hoje, Dilma seria reeleita com 34% dos votos, independente dos cenários. Ou seja, bem à frente de Marina Silva (16%); de Aécio Neves (15%) e de Eduardo Campos (3%).

MASOQUISMO

O curioso é que a vontade que esses gaúchos revelam para o sofrimento não se restringe à eleição presidencial. Para o governo do Estado, a situação não é muito diferente: Tarso Genro, também petista, largou na frente, com 27%. Tais preferências identificam que grande parte dos eleitores do RS são masoquistas.

TRAIDORA

Agora o pior: quem vem em segundo lugar na corrida ao Piratini (Palácio do Governo do RS) é a senadora Ana Amélia Lemos. Justamente aquela que se consagrou como a grande traidora de seus eleitores, nas eleições municipais de 2012, quando apoiou de corpo e alma a comunista Manoela D´Avila. Pode?

RIO GRANDE DO SIM

De novo: como esta foi a primeira pesquisa, as eleições estão abertas. O resultado, portanto, pode ser bem diferente. Entretanto, a conclusão que chego é simples: o Ponto Crítico não ajudou quase nada para explicar que o RIO GRANDE DO SIM, campanha que algumas entidades e pessoas estão empenhadas, só pode existir com outras formas de administração.